Produits
Big Five Foods™ s'engage à révolutionner la sécurité alimentaire en Afrique grâce à une gamme de produits innovants et riches en nutriments, conçus pour lutter contre la faim, la malnutrition et les problèmes d'accès à l'alimentation. L'innovation est au cœur de notre mission : elle nous pousse à développer des solutions qui autonomisent les communautés et améliorent la nutrition dans une région où des millions de personnes sont confrontées à l'insécurité alimentaire.
L'innovation est au cœur de Big Five Foods™. Nous exploitons des techniques de pointe, telles que les procédés d'enrichissement et l'approvisionnement durable, pour créer des produits qui non seulement répondent aux besoins nutritionnels, mais qui s'attaquent également à des problèmes systémiques comme le coût élevé des aliments et les inefficacités de la chaîne d'approvisionnement.
En éliminant les intermédiaires, en optimisant la production et en intégrant des technologies telles que notre solution blockchain SupplierAdvisor® pour plus de transparence, nous visons à accélérer la sécurité alimentaire en Afrique, en donnant aux communautés les moyens d'accéder à des options alimentaires accessibles, nutritives et culturellement pertinentes.
1. Bouillies enrichies
Nos porridges enrichis Big Five Foods™ se distinguent comme un produit phare, offrant une valeur nutritionnelle nettement supérieure aux porridges traditionnels. Notre porridge enrichi est le meilleur choix pour les Sud-Africains, offrant un avantage santé de 73,9 % (protéines, fibres alimentaires et enrichissement) par rapport à la concurrence sur des critères clés. Avec 12,6 g de protéines pour 100 g, il surpasse la plupart de ses concurrents et comble efficacement les carences en protéines. Son enrichissement, couvrant 70,6 % des besoins quotidiens en vitamines et minéraux tels que les vitamines A et C, le fer et le zinc, surpasse celui de la concurrence et lutte contre les carences nutritionnelles répandues. L'énergie équilibrée (1 618 kJ) et l'enrichissement supérieur de BFF en font le choix idéal pour les Sud-Africains à la recherche de repas abordables et riches en nutriments pour favoriser leur santé et leur bien-être. Enrichies en vitamines et minéraux essentiels, ces bouillies sont spécialement conçues pour lutter contre les carences fréquentes chez les populations vulnérables, comme les enfants et les femmes enceintes, ce qui en fait un outil indispensable pour réduire la malnutrition en Afrique du Sud et au-delà . Notre gamme comprend les saveurs nature, vanille, banane, chocolat et fraise.
2. Hachis de soja
La gamme de haché de soja Big Five Foods™ offre une alternative économique (plus de 40 % moins chère) et riche en protéines (19,5 % en moyenne et jusqu'à 39,6 % de plus que les produits traditionnels) à la viande, tirant parti de la polyvalence et de la durabilité du soja. Notre haché de soja est le choix numéro un des Sud-Africains, offrant un avantage nutritionnel de 24,4 % (protéines, sucre, fibres et sodium) par rapport à la concurrence. Avec 27,5 g de protéines pour 100 g, il surpasse les autres produits jusqu'à 28 %, répondant ainsi aux besoins en protéines des végétariens et des familles à faibles revenus. BFF présente la plus faible teneur en sucre (5,3 g) et en sodium (3 200 mg), réduisant les risques de maladies comme le diabète et l'hypertension, fréquentes en Afrique du Sud. Ses 11,5 g de fibres favorisent une bonne digestion, surpassant la plupart des concurrents. Le haché de soja BFF offre une source de protéines économique et durable, idéale pour les Sud-Africains à la recherche de repas nutritifs et abordables. Ce produit est idéal pour les familles soucieuses de leur alimentation et souhaitant réduire leur consommation de protéines animales coûteuses tout en soutenant l'agriculture locale. Sa longue durée de conservation (24 mois) et sa facilité de préparation (15 minutes) en font une solution pratique pour les ménages confrontés à l'insécurité alimentaire. Notre gamme comprend des saveurs bœuf, bœuf pimenté, bœuf et oignon, et mouton… pour le moment !
3. Soupes
Notre gamme de soupes Big Five Foods™ allie praticité et nutrition, offrant des options copieuses et saines qui ne nécessitent qu'une préparation minimale – idéales pour les communautés ayant un accès limité aux équipements de cuisine ou au combustible. Nos soupes sont le meilleur choix pour les Sud-Africains, avec un avantage nutritionnel de 3,6 % (énergie, protéines, glucides, sucres et sodium) par rapport à la concurrence. Avec une teneur énergétique maximale de 1 462 kJ, les soupes BFF constituent un repas complet pour les personnes actives. Elles présentent la plus faible teneur en sodium (3 300 mg), réduisant ainsi les risques d'hypertension – un problème majeur en Afrique du Sud, où 30 % des adultes sont touchés. La faible teneur en sucre des soupes BFF (4,8 g) s'inscrit dans les tendances actuelles en matière de santé pour lutter contre la hausse des taux de diabète. Riches en légumes, légumineuses et nutriments essentiels, ces soupes offrent un repas équilibré qui favorise la santé et combat la faim, notamment dans les zones rurales où l'accès à la nourriture est difficile. Notre gamme comprend actuellement les soupes à l'oignon brun, minestrone, queue de bœuf, poulet et bœuf.
4. Plats mijotés
Nos plats cuisinés Big Five Foods™ représentent une approche globale de la sécurité alimentaire, offrant des solutions complètes et prêtes à cuisiner qui intègrent céréales, protéines et légumes dans un seul emballage. Conçus pour plus de simplicité et d'efficacité, ces plats s'adaptent aux familles actives et aux situations d'urgence, garantissant une alimentation équilibrée avec un minimum de ressources, conformément à notre objectif d'aider les populations les plus vulnérables. Notre gamme comprend du ragoût de bœuf et du ragoût de poulet.
